~Skogsbacka~

här framför datorn och redigerar foton. Idag har det varit en mysig dag. Gustav har varit hemma från dagis och tjejerna har lekt med kompisar efter skolan. Fullt ös med andra ord men det har gått bra. Jag är känslig vid för mycket stoj och stim efter utbrändheten men det har funkat bra. I och med att de skulle ha med sig kompisar hem så bakade jag en morotskaka. Har ni inte gjort det, gör det! Det är så gott och den blir så saftig. Vill man ha en nyttig morotskaka så kan man hoppa över kletet ovanpå. Här kommer receptet :)

 

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat eller bakpulver

1 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

1 dl olja

3 dl rårivna morötter

 

50 gr philadelfiaost

2 dl florsocker

30 gr mjukt smör

1 tsk vanlijsocker

 

Gräddas i 175 grader i nedre delen av ugnen ca 20-25 minuter,