Receptdags...
igen :) Måste bara tipsa om denna underbart goda och väldigt enkla pajen som vi har mumsat på ikväll.
Kycklingpaj
Ingredienser:
1 grillad kyckling
1/2 kg skalade räkor
1 burk räkost (300 gr)
1 burk creme fraiche (light går bra)
3 msk chilisås
1 tsk curry
1 klyfta vitlök
Svartpeppar
Smördeg eller färdiga smördegsplattor till botten och lock.
Gör så här:
1. Grädda bottenskalet 25 min i 200 grader.
2. Lägg i kyckling bitarna och räkorna. Övrigt blandas och hälles över.
3. Lägg på locket och grädda pajen i 175 grader i 25 min.
Servera med en god sallad och gott bröd till.
Supergod!
Idag tog vi bilen till Nässjö och köpte skänken jag hittat på blocket. Det blev kanonbra när vi kom hem och fick den på plats. Nu ska jag bara flytta in de saker jag ska ha i skänken och fixa till det ovanpå också. Det kommer bli kanon!
På plats :)
Vackra detaljer.
Vacker nyckel.
Fina tassar på skänken.
I år har tjejerna fått sälja jultidningar och idag hämtade vi ut en omgång beställningar. I den fanns boken "Året med Ernst" som jag beställt. En sådan där mysig bok med massor av recept, inredningstips och fina foton. En bok som man kan titta i om och om igen.
Många "Ernst-citat" kan du också hitta i boken :)
Nu ska jag se klart "Mission Impossible: Ghost Protocol". Underbart med lite action :)
Kram Malin