Segt.
Ännu en dag i soffan... Det börjar gå åt rätt håll men än är jag inte bra. Mest underhållande idag var väl Sessan som knölat upp sig mot en av blomkrukorna ha, ha.
Annars har jag försökt stå ut med mig själv, hostan och denna energilöshet...
När Alva kom hem från skolan fixade hon amerikanska pannkakor till sig och syskonen. De är väldigt populära med grädde och sylt till.
Amerikanska Pannkakor
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 msk socker
1 krm salt
2 1/2 dl mjölk (3%)
2 msk smält smör
1 ägg
smör till stekning
florsocker att pudra över
Gör såhär:
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet. Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.
Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. Pudra de nygräddade pannkakorna med florsocker och servera.
Nu hoppas jag att jag blir bättre tills i morgon.
Kram
Haha härligt att ha katter som kan ta och göra livet bättre då man inte känner sig så bra hehe :D