Recept, höns och lite annat.

På midsommarafton gjorde jag en jordgubbskladdkaka och i inlägget igår lovade jag er receptet 🙂
 
Jordgubbskladdkaka ca 12 bitar
 
175 gr smör
2 1/2 dl strösocker
1 nypa salt
1 msk vaniljsocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
 
Garnering
ca 300 gr jordgubbar, färska eller frysta
florsocker
 
Gör så här:
 
1. Sätt på ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Ta bort den från värmen och låt smöret svalan något. Tillsätt resten av ingredienserna i kastrullen och rör ihop allt till en slät smet.
 
2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), ca 19 x 27 cm.
 
3. Lägg ut jordgubbar på smeten i raka rader eller huller om buller. Dela jordgubbarna på mitten om de är stora.
 
4. Grädda kakan mitt i ugnen i 28-35 minuter n´beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. (OBS! Gräddningstiden är lite längre än en vanlig, rund kladdkaka för denna innehåller mer smet). Pudra över florsocker före servering. Servera gärna med lättvispad grädde eller vanlijglass.
 
Jag tycker denna kladdkaka är godast med vanlijglass till. Jag tror också att det räcker att ha den i ugnen ca 20-25 minuter.
 
 
Idag på förmiddagen kom min bror och hans familj på fika. De hade med sig hönorna som jag får låna över sommaren. Så mysigt!
 
 
 
 
 
Det tog inte lång tid innan det blev några ägg, för på eftermiddagen fanns det ett par i det lilla hönshuset.
 
Duktiga små pullor.
 
Lilla Skrållan har funnit sig till rätta och är en liten och väldigt busig tjej. När jag står vid diskbaljan så är hon gärna vid fötterna och busar. Det är så obehagligt! Hon är lika busig som hon är söt 😀
 
 
 
Skrållan och Lilleman 
 
Det går riktigt bra med Lilleman och Skrållan. Visst, Skrållan tycker Lilleman är lite läskig men Lilleman är van och bryr sig inte.
 
Vad har ni hittat på idag?
 
Vädret ser ut att bli riktigt bra i veckan. Underbart! Då blir det bad.
 
Kram Malin

Äntligen regn!

Äntligen, äntligen, äntligen har det kommit regn! Som jag väntat. Visst, det är underbart med sol och värme, men med måtta. Så som vädret varit de senaste veckorna har nästan varit lite läskigt och det är inte särkilt bra för t.ex. oss hästägare. Det blir dåligt med hö och ensilage, men nu kanske det rättar till sig. Jag tycker just nu att det är underbart med regnet och att slippa känna sig genomsvett av minsta lilla rörelse 😀
 
Idag efter jobbet fick jag besök av en söt liten kille, nämnligen Valle, en borderterrier som skulle bli lite sommarfin.
 
Valle före trimningen.
 
Valle efter trimningen.
 
Valle är så duktig och snäll när han trimmas. På borderterrier så rycker jag pälsen och det går bra, tills jag kommer till de lite känsligare delarna. Då använder jag klippmaskinen istället. Valle blev riktigt stilig i sin sommarpäls.
 
Hur har ni haft det idag? Jag har några frågor till er. Vad gillar ni bäst i bloggen? Är det något särskilt som ni vill ha mer av? Jag är bara lite nyfiken att höra era åsikter.
 
Kram Malin

Sommardag

Vilken sommardag det har varit idag. 25 grader varmt visade temperaturen i bilen på väg hem från jobbet i eftermiddags. Visst är det skönt! Idag har vi haft APT på jobbet så det har blivit en riktigt lång dag. Det blir en lång dag i morgon med, suck. Lite trist när vädret visar sig från sin bästa sida.
 
Igår när tävlingen var över och jag ätit middag så åkte jag och Lilleman ut till torpet en sväng. Övriga familjemedlemmar var iväg på annat. Det var så skönt att komma ut dit. Jag fixade lite i trädgården, klippte rosorna, gjorde lite fika och hade det lugnt och skönt.
 
 
 
 
Det börjar bli dags att plantera lite fröer i helgen som kommer. Jag funderar på att göra ett litet land med bara blommor i. Det får vi gräva i helgen har jag tänkt. Vi får väl se om det blir bra.
 
Det tog emot igår kväll när det var dags att åka från Skogsbacka. Det var verkligen helt underbart att vara där ute.
 
Hoppas ni har haft en bra start på veckan.
 
Kram Malin