Pysseldag

Det blev inte någon sovmorgon idag som jag tänkt... Prick klockan 07.00 vaknade jag, pigg... Är inte det typiskt, när man får sova, då kan man inte. Jag lovar, hade det varit arbetsdag då hade jag sovit som en stock och inte alls varit pigg.
 
Idag har det varit full fart med fix till torpet och tills hästarna kommer. På vägen ut till torpet stannade vi, jag och Gustav, vid butiken "Äppelmynta" i Hestra och köpte med oss blommor till torpet. När vi kom ut började jag fixa med alla Mårbackapelargoner som jag hade med mig från stan.
 
 
Därefter fortsatte jag ute med att fixa med bordet som står nedanför trappan. Där får den fina blomman som jag fick av den ena klassen jag jobbat i stå och jordgubbsplantan som jag fick av den andra klassen får också pryda bordet.
 
 
Stolparna vid infarten fick också varsin blomma... 
 
 
Den gamla grindstolpen längs vägen har också fått sitt...
 
 
Skorna har blivit midsommarfina...
 
 
och även det gamla däcket.
 
 
När allt var klart gjorde vi oss fika. Sedan fixade jag med det sista tills i morgon då hästarna kommer. Så mysigt det ska bli!
 
Nej, nu är det dags att lägga sig. Hoppas ni har haft en bra dag!
 
Kram Malin

Flädersaft

För några dagar sedan såg jag att fläderbusken kommit igång med att blomma. Det var inte så många blommor som slagit ut, men igår såg jag att det hade kommit massor av blommor.
 
 
Nu när det är så torrt och varmt så gäller det att ta vara på blommorna så idag har jag plockat fläderblommor och gjort flädersaft.
 
Till en sats med saft går det åt 40 blomklasar.
 
 
Nu ska saften stå och dra några dagar så jag får hålla mig till tåls tills det är dags att få smaka på årets flädersaft. Är det någon som är sugen på att göra flädersaft så kommer receptet här:
 
 
Flädersaft
 
  • 40 rensade och sköljda stora blomklasar fläderblommor
  • 2 liter vatten
  • 1,5 kg socker
  • 3 citroner
  • 50 gram citronsyra
  • 2 krm natriumbensoat, valfritt
  1. Koka upp vatten och socker i en stor kastrull. Rör ut sockret.
  2. Rensa och skölj blomklasarna under tiden. Skaka av dem och lägg dem i en stor bunke (som tål hett vatten), rostfri hink eller kastrull. Se till att du har ett lock att lägga över (eller så kan du använda plastfilm).
  3. Skölj citroner och skär i bitar samt lägg i bunken med fläderblommor. Tillsätt citronsyran.
  4. Häll det heta sockervattnet över fläderblommorna och rör om.
  5. Låt svalna något och täck över fläderblommorna i sockervattnet med lock eller plastfilm. Låt flädersaften stå svalt att dra i minst ett tre dygn.
  6. Sila av flädersaften i silställning eller gör en egen av silduk (linnehandduk) och durkslag till en ren stor bunke eller kastrull.
  7. Ta upp lite saft i ett glas och rör ut natriumbensoaten och rör i det i saften (valfritt om du vill ha hållbar saft). Förvarar du flädersaften i frysen eller kylen så behövs ej natriumbensoat - då håller den sig rätt bra ändå.
  8. Dags att förpacka flädersaften - fördela därefter flädersaften i rena glasflaskor, petflaskor, glasburk eller frys in i burkar eller istärningstråg (häll inte upp ända till kanten då flädersaften sväller när den fryser).
 
Det är så enkelt att göra flädersaft så får ni tag på blommor så tycker jag att ni absolut ska pröva. Det är så gott, en riktig smak av sommar!
 
Nu ska jag snart göra mig iordning för att åka till stallet. Alva och Lotus ska träna för Tord ikväll. Det ska bli riktigt kul!
 
Hoppas ni har det bra i värmen!
 
Kram Malin och glöm inte "gilla-hjärtat".

Pyssel

En lååång tisdag är snart slut. Idag åkte jag till stallet snabbt efter jobbet för lite senare på kvällen träffade jag min mamma på affären "Sandströms" där de hade medlemskväll. Jag handlade inget men hade väldigt trevligt ändå. Efteråt bjöds jag på kvällsmat hemma hos mina föräldrar. Gott!!!
 
Igår gjorde jag klart ett pannband som jag fått på beställning. Vi får hoppas att det bli bra till den lilla ponnytjejen. Jag lovade ett foto på det igår så här kommer det...
 
 
Hoppas ni har haft en bra tisdag!
 
Kram Malin