Så gott med spetskål.

Gott & Blandat, Recept, Skogsbacka / Permalink / 2
Har ni ätit spetskål någon gång? Det är så gott, tycker jag, men så gillar jag i stort sett all mat. Idag gjorde jag spetskål till middag. Det är så smidigt och lätt att göra. Jag sätter ugnen på 225 grader. Därefter delar jag spetskålen i 4 lika stora bitar. 
 
 
Därefter lägger jag de fyra bitarna i en ugnsäker form och häller på olivolja, kryddar med lite svart peppar och mycket salt. 
 
 
In med dem mitt i ugnen i ca 20 minuter. Det gör inget att det blir lite bränt, det är bara gott 😊. 
 
 
Idag åt jag min spetskålbit till stekt kyckling och stekta grönsaker med lite beasås på. Så gott och nyttigt! 
 
 
I eftermiddag har det varit rätt lugnt. Jag följde med Johan ut till Skogsbacka en sväng. Likväl som att sitta hemma i stan och glo så kände jag att jag kunde sitta där ute och njuta av solen och lantluften. Det var allt några som blev glada av att se oss och självklart så bjöd vi på äpplen idag med.
 
 
I morgon är det äntligen dags för jobb igen. Det ska bli riktigt kul att träffa alla igen, både elever och kollegor.
 
Hoppas ni har kunnat njuta av det vakra höstvädret idag!
 
Kram Malin💞
Till top