Besökare totalt:
Besökare online:
Besökare idag:

Lördag och sovmorgon.

Ja, det trodde jag att det skulle bli, men "icke sa nicke". Grannen tvärs över gatan som har en fiskbil startade den innan kl.07.00 och lät den stå på tomgång precis nedanför vårt sovrumsfönster. Sånt kan göra mig galen!!! När han till slut försvann med sin bil så slumrade jag om en liten stund. Jag blir bara så less, när jag väl kan få en sovmorgon så är det någon som förstör den... Usch!
 
Vad kul att så många vill följa bloggen på bloggens fb-sida :) Jag ska göra mitt bästa för att göra trevliga inlägg med bra foton. Kul att jag fått lite kommentarer på förra inlägget, det värmer :)
 
Efter stallfix och middag idag så åkte jag och Lilleman ut till torpet. Vi gick en runda i skogen för att hitta lite svamp, men hittade ingen förutom alla dessa oätliga svampar som finns överallt.
 
 
Lilleman och jag hade en mysig tur i skogen. Lite skumt är det i och för sig, för när vi gick där så fanns det ganska färska spår av vildsvin. Så helt avslappnad kan jag inte säga att jag var... Funderade lite på om jag inte skulle ta jägarexamen...
 
En grymt stor rotvälta
 
När resten av familjen kom plockade jag upp lite potatis. Än finns det kvar och det är jag glad för, för de är så goda!
 
 
Till potatisen blev det grillat kött och annat smått och gott. Vi testade att grilla lite salladslök till maten. Det var riktigt gott. Den löken är inte så stark så det var gott till maten. Jag testade också att grilla rödbetor. Vi hittade ett recept på nätet. Så enkelt och riktigt gott till grillat.
 
Rödbetor i foliepaket 2 pers
 
4 färska rödbetor, skalade, i klyftor. 
30g smör rumsvarmt 
färsk timjan
olivolja
flingsalt och svartpeppar
 
Gör så här:
Skala betorna och dela i klyftor. Lägg klyftorna i en skål och ringla över olja, salta och peppra. Lägg rödbetorna på dubbla ark aluminiumfolie. Repa av timjan och strö över betorna. Klicka till sist på smöret och förslut folien. 
Grilla på grillgaller i ca. 25-30 minuter. Grillade rödbetor är utmärkt tillbehör till grillat kött.
 
 
Det ska också vara riktigt gott att riva parmesan över de varma rödbetorna. Jag har inte testat det idag utan får göra det en annan gång :) 
 
Nu ska jag snart lägga mig. Det kommer att vara tyst och mörkt, precis så som jag vill ha det och jag kan inte tänka mig att det är någon fiskbil som väcker mig i morgon... Den är låååångt borta :D
 
Kram på er!
Malin
1

Det blev ...

inget blogginlägg igår. Det var fullt upp! Vi började förmiddagen med att hämta hem det gröna guldet, nämnligen hö, 75 balar :)
 
 
 
Så skönt! Nu klarar vi oss ett tag.
 
Sedan hann vi hem till Skogsbacka och efter ett tag kom mina föräldrar och min bror med familj. Vi blev bjudna av mina föräldrar på fika och grill eftersom de båda fyllt år :)
 
Vi började med att fika, så underbart god tårta!
 
En underbart god tårta!!!
 
Därefter blev det bad innan vi drog igång grillen :)
 
 
 
Mamma bjöd på en massa god mat! Hon är expert på att hitta på olika röror av alla de slag! Det är alltid så fantastiskt gott! Inget går ju upp mot ens mammas mat, eller hur! En av alla röror hon gjorde, som var jättegod, var Mango Raja (tror det stavas så). Tänkte dela med mig av receptet här.
 
Mango Raja
 
1 dl Majonnäs
1 1/2 dl turkisk yoghurt
3/4 msk curry
1 tsk sambla oelek
 
Blanda ihop ingredienserna så är det klart!
 
Testa! Jag tyckte den var riktigt god!
 
Idag har vi varit på en riktigt långpromenad och efter det blev det bad. Jag har badat så mycket i år att jag börjar nästan bli lite trött på det... Efter badet åkte vi till en släkting som ska sälja sitt torp och jag fick titta om det var något jag ville ha! Jag fick titta om det var något jag ville ha, ja, ni läste rätt! Jo, jag som älskar gamla saker hittade en hel del! Vissa saker ska jag ha här i Skogsbacka medans andra får följa med in till stan. Jag är så glad och tacksam att jag fick göra detta. Så ikväll har jag börjat placera ut sakerna jag valde och det blir toppen! Jag ÄLSKAR saker med en historia bakom!
 
Kram

Idag var det...

Lite mys innan vi åkte.
 
dags att ta premiärturen i transporten för idag åkte Lotus till equiterapeut Mia. Först var han lite skeptisk för transporten luktade nytt och var inte särskilt "inåkt". Efter lite luktande så gick Lotus på och sedan drog vi iväg. 
 
Framme fick han stå i en box en stund medans han skrevs in.
Ser ni blicken... undrar helt klart vart han kommit, sötnosen.
 
Sedan gick Mia igenom honom under tystnad... Sedan säger hon "Han är så fin!" Jag bara kände hur glad jag blev!  Jag vet inte hur många gånger Mia sa hur fin han var :) Det var inte ofta hon hade stora hästar på besök som var så rörliga och fina i rygg, bäcken och hals. Han hade en liten låsning under ena frambenet som Mia fick loss på, det hördes ett knäpp :) Det var det enda...
 
 
Nu ska vi bygga mer muskler på ryggen, hans rumpa är riktigt muskulös och fin :) Så vi lämnade Mia med lätta steg och leenden på läpparna. Nu ska Lotus få lite välförtjänt semester med gott gräs.
 
Idag har jag äntligen gjort Flädersaft. Jag hittade ett recept på nätet som jag testade i år.
 
 
Receptet hittade jag på Receptfavoriter.se
 
Flädersaft
 
  • 40 rensade och sköljda stora blomklasar fläderblommor
  • 2 liter vatten
  • 1,5 kg socker
  • 3 citroner
  • 50 gram citronsyra
  • 2 krm natriumbensoat, valfritt
  1. Koka upp vatten och socker i en stor kastrull. Rör ut sockret.
  2. Rensa och skölj blomklasarna under tiden. Skaka av dem och lägg dem i en stor bunke (som tål hett vatten), rostfri hink eller kastrull. Se till att du har ett lock att lägga över (eller så kan du använda plastfilm).
  3. Skölj citroner och skär i bitar samt lägg i bunken med fläderblommor. Tillsätt citronsyran.
  4. Häll det heta sockervattnet över fläderblommorna och rör om.
  5. Låt svalna något och täck över fläderblommorna i sockervattnet med lock eller plastfilm. Låt flädersaften stå svalt att dra i minst ett tre dygn.
  6. Sila av flädersaften i silställning eller gör en egen av silduk (linnehandduk) och durkslag till en ren stor bunke eller kastrull.
  7. Ta upp lite saft i ett glas och rör ut natriumbensoaten och rör i det i saften (valfritt om du vill ha hållbar saft). Förvarar du flädersaften i frysen eller kylen så behövs ej natriumbensoat - då håller den sig rätt bra ändå.
  8. Dags att förpacka flädersaften - fördela därefter flädersaften i rena glasflaskor, petflaskor, glasburk eller frys in i burkar eller istärningstråg (häll inte upp ända till kanten då flädersaften sväller när den fryser).
Det ska bli spännande att smaka om några dagar :) Tycker ni om flädersaft? Jag älskar flädersaft! Det är verkligen smak av sommar!
 
Kram
1