Ännu en go´...
söndag har gått. Började dagen med att slänga ihop en banansockerkaka. Perfekt att göra om du har bananer hemma som börjat bli dåliga. Banansockerkakan blir supergod! I receptet står det att man ska ha grädde i men jag tog lättmjölk i stället och det gick alldeles utmärkt det också :)
Banansockerkaka
Du behöver:
2 ägg
1 1/2 dl socker
2 bananer (övermogna)
4 msk grädde (jag tog lättmjölk)
1/2 dl smält smör
Röres ned sist:
2 1/4 dl mjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 tsk vanlijsocker
Gör så här:
Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker pösigt. Skär i bananerna och vispa sönder dem med elvispen. Tillsätt grädde (eller mjölk) och det smälta smöret. Blanda ihop de torra ingredienserna i en annan bunke och rör sedan ner dem i smeten. Häll i smeten i den smörade och bröade sockerkaksformen.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader ca 35 minuter.
Supergod!
Därefter tog Alva och jag en promenad med Lillis och Ludde. Mysigt att gå promenad :)
I dag var det Siris tur att städa hos marsvinen. Barnen turas om att göra det varje vecka och jag tycker att de gör det riktigt bra. Efter det tog vi och badade alla tre svinen. Vi tyckte det var dags. Det tyckte inte de ;)
Teddy tyckte i och för sig att det var rätt skönt.
Samma gällde Skrutta.
Däremot Sötis, tyckte att bada, det var rätt onödigt :)
I morgon är det måndag igen...
Tack goa helg för denna gång, ses om fem dagar igen :)
Var rädda om varandra!
Kram
Kram