Tips på goda kakor!
Sista långa arbetsdagen för läsåret är gjord! Hur gott är inte det?!?!?!? Helt underbart! Nu längtar jag till min semester och för min del drar den inte igång förrän på midsommarafton, jag jobbar t.om. torsdag lunch, så ska vi vara petiga så börjar den då.
Idag tänkte jag tipsa er om riktigt smaskiga kakor och receptet på dem. Det är Alva som börjat baka dem här hemma och de är väldigt goda! Gör man så många som receptet säger så blir de väldigt stora, så gör fler och mindre.
Browniekakor
200 g choklad (tog ljus istället för 70% mörk)
125 g smör
2 dl strösocker
1,5 dl farinsocker
2 stora ägg
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
+ flingsalt till topping
Gör såhär:
Börja med att sätta på ugnen på 175 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Smält ihop choklad och smör i en kastrull på låg värme, låt stå.
Vispa ägg, strösocker och farinsocker fluffigt med elvisp, vispa i 5 minuter.
Vispa ner chokladblandningen i äggfluffet tills allt blivit väl blandat.
Vänd till sist ner de torra ingredienserna (utom flingsalt) och arbeta försiktigt ihop till en klumpfri smet.
Skopa upp smeten med jämna mellanrum, 5 st på varje plåt.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter, tag ur och låt svalna helt innan du flyttar kakorna från plåten. Strö på flingsalt.
Hoppas det ska smaka!
Hur har ni haft det idag? Det är helt underbart att vädret är så fint den här veckan då det är många som slutar skolan och tar studenten. Allt blir så mycket roligare när solen skiner.
Ha det fint alla läsare!
Kram Malin💞
Tack för recept. Dom ska jag baka 😃🤗